© Ria Henning-Lohmann
Rezept für Safari-Fans: Zebrakuchen
Papageienkuchen ist nach wie vor der Renner auf jedem Kindergeburtstag. Wie wäre es – unter Afrikafans – einmal mit Zebrakuchen als Alternative? Eine witzige Idee aus dem Kochbuch „Lekker – Namibische Farmküche zum Kochen und Genießen“. Hier ist das Rezept.
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© Johanna Decker
Leserbrief: Urlaub im Artenschutz
In den Ferien zum Freiwilligeneinsatz? SÃœD-AFRIKA Leserin Johanna Decker aus Sulzbach-Rosenberg berichtet von ihrem ehrenamtlichen Arbeitseinsatz im Tierschutz.
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© Voice4Africa
Tourismus von Frauen für Frauen
Eine wachsende Zahl afrikanischer, weiblich geführter Touranbieter kreiert maßgeschneiderte Touren für alleinreisende Frauen, die sich authentische und nachhaltige Reiseerlebnisse wünschen. Von diesen Reisen profitieren Gäste und Gastgeberinnen gleichermaßen.
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© Uwe Guenther/Unsplash
Namibia: Paten für Köcherbäume
Gäste der BüllsPort Lodge in der Naukluft haben die Möglichkeit, eine Patenschaft für einen der vielen Köcherbäume auf dem weitläufigen Farmgelände abzuschließen. Viele nutzten das Angebot virtuell während der Pandemie – nun wird es fortgesetzt.
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© South African Tourism
Südafrika: Abkühlung im Südsommer
In den Sommermonaten zwischen Dezember und März brodeln in Südafrika die Strände und Badeorte am Indischen Ozean und am Atlantik vor Leben – kein Wunder angesichts von fast 3.000 Kilometern Küste. Dagegen genießen viele Seen, Flüsse und Wasserfälle noch Geheimtippstatus.
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© Guillaume Baudusseau/Unsplash
Robinson Crusoe Feeling auf Mauritius
Die Nordküste von Mauritius ist vor allem für das lebendige Grand Baie mit seinen Restaurants bekannt. Wer die Einsamkeit liebt, unternimmt noch einen Tagesausflug zu den Inseln des Nordens. SÜD-AFRIKA stellt sie vor.
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© Voice4Africa
Klimawandel und Wildtiere
Dürre als Folge des Klimawandels löst die Wilderei zunehmend als Bedrohung Nummer eins für die Wildtiere in den afrikanischen Naturschutzgebieten ab. Als Notmaßnahme sehen sich Wildreservate gezwungen, Tiere umzusiedeln, um den Fortbestand der Arten zu sichern und Ökosysteme zu erhalten. Zwei Beispiele
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© Bush Legends
Afrika: Frauen im Tourismus
Im Rahmen des „Africa Women`s Month“ heben die afrikanischen Staaten auch die Errungenschaften der Frauen im Tourismus hervor. Ihnen kommt eine Schlüsselrolle in puncto nachhaltige Entwicklung und Armutsbekämpfung zu. Projekte zur Aus- und Weiterbildung von Frauen machen Hoffnung auf eine positive Zukunft.
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© MTPA Bamba
Mauritius: 10 schönste Strände
Mauritius steht nicht nur für die Vielfalt seiner Kulturen, sondern vor allem auch für Sandstrände in Postkartenoptik. Das SÜD-AFRIKA Magazin verrät, welche man auf keinen Fall verpassen sollte - zum Beispiel im Anschluss an eine Safari auf dem Kontinent.
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© Pablo Azurduy/Unsplash
Direktflug in den Krüger-Park
Weil die Nachfrage nach Flügen ins südliche Afrika stark gestiegen ist, erweitert die Lufthansa-Gruppe ihr Angebot mehr als bislang angekündigt. Betroffen ist die Verbindung über Windhoek in den Krüger-Nationalpark.
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© IRT
La Réunion: Fünf ausgefallene Unterkünfte
Bungalows im Tropengarten, Wohnblasen unterm Sternenhimmel, Campen auf dem Biohof : Das SÜD-AFRIKA Magazin stellt fünf originelle Übernachtungsangebote auf der französischen Insel La Réunion vor.
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© Great Plains
Simbabwe: Neue Camps am Sambesi
Die von den National Geographic-Filmemachern Dereck und Beverly Joubert gegründete Tourismus- und Naturschutzorganisation "Great Plains" hat in Simbabwe zwei neue Camps eröffnet: Mpala Jena im Sambesi-Nationalpark in der Nähe der Victoriafälle und Tembo Plains im Sapi-Privatreservat.
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© SAVE
Botswana: Bildung und Artenschutz
Die Stiftung SAVE startet im NG 32-Distrikt im Norden Botswanas sechs neue Projekte für frühkindliche Bildung und praktische Umweltbildung – 300 Kinder profitieren davon.
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© Woodford Truffles
Kulinarik: Trüffelboom am Kap
Schwarze Périgord-Trüffel gelten unter Gourmets als eine der exquisitesten Spezialitäten. Kaum jemand weiß, dass es auch in Südafrika eine kleine, schnell wachsende Produktion gibt. Der deutsche Auswanderer Volker Miros hat sie aufgebaut.
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