© MTPA
Mauritius: Im wilden Westen
Eingebettet zwischen dem Indischen Ozean und dem markanten Berg Le Morne Brabant, bietet die Westküste von Mauritius den perfekten Rahmen für diverse Wassersportarten und Wanderungen mit großartigen Panoramen. Ein Überblick
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© Die Bäckerei
Rezept: Kürbisküchlein mit Sirup
„Pumpkin Fritters“ oder "Pampoenkoekies" nennen die Südafrikaner dieses Gericht, das als Dessert serviert werden kann, aber auch als Beilage zu Wild oder Schinken – und sogar zu Fisch. Das Rezept stammt von Ann-Kathrin Hitzler und Tobias Mondrejevski, die Anfang 2024 ihre deutsche „Bäckerei“ im Herzen von Somerset West eröffnet haben.
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© Thomas Thadewaldt/Diamir
Entdeckungen in Angola
Angola gilt als Geheimtipp für alle, die abseits ausgetretener Pfade das ursprüngliche Afrika entdecken möchten. Jede der sieben Regionen des Landes hat ihr eigenes historisches Erbe, eine lebendige Kultur und eine vielfältige Natur. Ein Überblick mit Reisetipps.
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© Green Safaris
Sambias Wasserwelten
Sambia ist berühmt für seine Viktoriafälle, doch das wasserreiche Land bietet weit mehr als dieses Naturwunder. Wasserabenteuer finden Reisende zum Beispiel auch am Kariba-See, im Bangweulu-Feuchtgebiet oder an den Kalambo Falls.
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© Shenton Safaris
Nachhaltig auf Safari
Im südlichen Afrika rücken umweltfreundliche Alternativen zur klassischen Geländewagen-Safari zunehmend in den Fokus. Ob zu Fuß, per Kanu oder im Heißluftballon – viele Optionen ermöglichen eine Verbindung zur Natur, ohne die Tierwelt zu stören und fördern gemeindebasierten Tourismus.
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© South African Tourism
Workation in Südafrika
Arbeiten und nach Feierabend wie im Urlaub fühlen: Die sogenannte Workation wird auch in Südafrika immer beliebter. Der TUI Workation Index 2024 bestätigt die besondere Eignung des Landes am Kap aufgrund mehrerer Kriterien.
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© iRide Africa
Südafrika für Radbegeisterte
Mit dem Fahrrad auf Tierpirsch oder von Weingut zu Weingut, mit dem Rennrad entlang der Küste oder mit dem Gravel-Bike durch die Halbwüste: Südafrika bietet Radfahrern eine breite Palette von Möglichkeiten.
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© Royal Chundu
Sambia: Frauen im Tourismus
Zahlreiche Projekte in Sambia setzen auf die Stärkung von Frauen im Berufsleben – auch im Tourismus: von weiblichen Anti-Wilderer-Einheiten bis zu Kooperativen aus Handwerkerinnen. Davon profitieren auch die lokalen Gemeinden und der Naturschutz. Ein Überblick
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© South African Tourism
Tierische Glückskinder
Ein wasserscheuer Pinguin, ein verwaistes Schuppentier, ein Grauducker mit gebrochenem Bein: Aus Südafrika gab es im 2024 rührende Geschichten zu erzählen, in denen Menschen verletzten Tieren das Leben retteten.
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© Alexander Schippel/Humboldt Forum
Berlin: Ausstellung über Tansania
„Geschichte(n) Tansanias“ heißt eine Sonderausstellung im Humboldt Forum, die sich anhand von Erzählungen und Kulturgütern den jahrhundertelangen Verflechtungen des heutigen Tansania widmet. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Zeitraum der kolonialen Unterdrückung und Ausbeutung.
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© Rosemarie Klein
Rezept: Eingelegter Fisch
Die Zubereitung von eingelegtem Fisch gilt als eine Methode der südafrikanischen Kapmalaiien, um sicherzustellen, dass Fisch länger haltbar bleibt – zum Beispiel über mehrere Feiertage, wenn die Fischerboote nicht auslaufen.
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© Classic Zambia
Zur Gnu-Wanderung nach Sambia
In den Liuwa Plains im Westen Sambias, die sich im Oktober und November von Steppe in ein Feuchtgebiet verwandeln, findet jedes Jahr die zweitgrößte Gnuwanderung der Welt statt. SÜD-AFRIKA verrät, mit welchen Anbietern und in welchen Unterkünften man das Highlight erleben kann.
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