© Maria Vetterlein
Rezept: Peri-Peri-Hähnchen mit Kartoffeln
Ein neues Kochbuch der aus Namibia stammenden Autorin Ester Laub stellt 65 Rezepte von Salaten über Eintöpfe bis zu Süßspeisen vor. In der nächsten SÜD-AFRIKA Ausgabe besprechen wir den Band ausführlich – einen Vorgeschmack gibt es hier mit diesem Rezept.
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© Natural Selection
Lodge-News: Dorf der Weisheit
Gäste des San und Jack’s Camp in der Kalahari-Wüste Botswanas können seit neuem in der „Wisdom Village Experience“ das gelebte Wissen des Ju/’hoansi-Volkes kennenlernen. Dabei erhalten sie einen Einblick in deren Dorfleben und werden mit traditionellen Praktiken und spirituellen Zusammenhängen vertraut gemacht.
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© MTPA Koschel
Wellnessinsel Mauritius
Mauritius ist nicht nur eine Stranddestination, sondern hat sich auch als Zentrum für ganzheitliche Gesundheits- und Wellness-Angebote etabliert. Zwischen Bergen und Buchten finden Gäste zahlreiche Angebote zu Ayurveda, Yoga und Retreats.
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© Kenya Tourism
Afrika im Lauf der Jahreszeiten
Ob wandernde Gnuherden in der Serengeti oder die Victoriafälle: Viele Naturschauspiele im südlichen Afrika sind mit bestimmten Jahreszeiten verbunden. Wer seine Reise daran ausrichtet, erlebt den Kontinent von seiner eindrucksvollsten Seite.
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© iStock
Safari zu den Small Five
Die Tierwelt Südafrikas bietet neben den berühmten Big Five – Löwe, Leopard, Nashorn, Elefant und Büffel – auch die weniger bekannten, aber ebenso spannenden Small Five. Diese kleinen Tiere werden oft übersehen, doch ihre Beobachtung kann fast ebenso aufregend sein und das Safari-Erlebnis bereichern.
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© Sterrekopje Healing Farm
Südafrika als Wellness-Reiseziel
In Südafrika ist Wellness tief verwurzelt: Von jahrhundertalten Pflanzenritualen über Thermalquellen bis hin zu Rückzugsorten unter uralten Baobabs gibt es viele Möglichkeiten, Körper und Geist jenseits von klassischen Spa-Angeboten zu stärken – schließlich bildete Wellness hier immer einen festen Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens.
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© ZDF/Riaan Venter
Südafrika im ZDF
Südafrika ist das Thema in der aktuellen Staffel der Doku-Serie „Terra X: Faszination Erde“, die nun in der Mediathek des ZDF zu sehen ist. Wildtierärztin Hannah Emde findet dabei heraus, welche Wege in Südafrika gegangen werden, um die Naturschätze für zukünftige Generationen zu bewahren.
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© Africa Amini Life
Familienurlaub in Afrika
Safari-Reisen mit Kindern werden immer beliebter – auch als Mehrgenerationenreisen. Viele Camps haben sich in den letzten Jahren darauf eingestellt. Laut einer Studie der Adventure Travel Trade Association sind 40 Prozent aller Abenteuerreisen für Familien ausgelegt. Doch was sind dafür die besten Safari-Ziele?
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© South African Tourism
Schätze unter der Erde
Die berühmten Sterkfontein Caves in der „Wiege der Menschheit“ nahe Johannesburg sind nach zweijähriger Schließung wieder für Besucher geöffnet – und sie sind bei Weitem nicht die einzigen Höhlen-Highlights in Südafrika. Wir stellen die wichtigsten vor.
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© MTPA
Mauritius: Im wilden Westen
Eingebettet zwischen dem Indischen Ozean und dem markanten Berg Le Morne Brabant, bietet die Westküste von Mauritius den perfekten Rahmen für diverse Wassersportarten und Wanderungen mit großartigen Panoramen. Ein Überblick
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© Die Bäckerei
Rezept: Kürbisküchlein mit Sirup
„Pumpkin Fritters“ oder "Pampoenkoekies" nennen die Südafrikaner dieses Gericht, das als Dessert serviert werden kann, aber auch als Beilage zu Wild oder Schinken – und sogar zu Fisch. Das Rezept stammt von Ann-Kathrin Hitzler und Tobias Mondrejevski, die Anfang 2024 ihre deutsche „Bäckerei“ im Herzen von Somerset West eröffnet haben.
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© Green Safaris
Sambias Wasserwelten
Sambia ist berühmt für seine Viktoriafälle, doch das wasserreiche Land bietet weit mehr als dieses Naturwunder. Wasserabenteuer finden Reisende zum Beispiel auch am Kariba-See, im Bangweulu-Feuchtgebiet oder an den Kalambo Falls.
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© Shenton Safaris
Nachhaltig auf Safari
Im südlichen Afrika rücken umweltfreundliche Alternativen zur klassischen Geländewagen-Safari zunehmend in den Fokus. Ob zu Fuß, per Kanu oder im Heißluftballon – viele Optionen ermöglichen eine Verbindung zur Natur, ohne die Tierwelt zu stören und fördern gemeindebasierten Tourismus.
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© Abdurrahman Gugercin/Spore
Ausstellung: Kampf um Gerechtigkeit
Die Ausstellung „Fractured Lifeworlds“ in Berlin zeigt bis April 2027, wie sich die Spuren der deutschen Kolonialherrschaft in der Landschaft Namibias eingeschrieben haben. Im Mittelpunkt stehen die Forderungen der Ovaherero und Nama nach Reparationen, der Rückgabe ihrer Gebiete und dem Schutz von Kulturstätten.
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